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[ kobayashi ] 麻と帆布のバッグ制作販売

プロフィール

コバヤシ タカエ

Author:コバヤシ タカエ
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[kobayashi] 麻と帆布のバッグ制作販売。
尾道出身。東京都在住。
古いもの、自然素材、自然療法、食事、暮らしの道具など…こだわりや誠実さを感じるものが好み。住む土地は自然がたくさんでどこか故郷の尾道と似ています。
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*電磁波対策のお話描きました。
「オールアース生活はじめました。」
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2014.06
18
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00:29
Category : 日記
毎年この時期になると、はちみつ梅ジュースを仕込んでいます。

もう何年になるかな…。 6、7年くらい?

砂糖で作る方が断然安いのですが…やっぱり私ははちみつ、しかもアカシアのはちみつで作る梅ジュースが好き。


和歌山県の有機栽培の青梅3キロ分を毎年仕込みます。

IMG_20140606_104555.jpg

青梅3キロ に アカシアはちみつ4キロ
青梅を洗って拭いて、ヘタを取って瓶に入れ、はちみつを入れるだけ。

ちょっと手間がかかるけど、簡単です。

これくらい作っても、夏の真っ盛りの時には、もう飲みきってしまうくらい美味しい。

炭酸割りにしてもいいし、アカシアはちみつのスッキリした甘さが夏の暑い時ごくごく飲むのにちょうどいいんです。

7月になったら、そろそろ飲めるくらいに出来てると思うので楽しみです。


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